你還在吃嗎|枸杞能幹吃嗎

枸杞含有非常豐富的營養，是滋補的佳品。而且很多的養生食譜裡都是有枸杞的參與的。其實枸杞我們見過最多的就是拿來直接泡水喝，直接泡水喝也是很有好處的哦。那麼有些人就非常好奇枸杞子到底能不能幹吃，接下來就跟著小編一起來看看吧。

一、枸杞能幹吃嗎

枸杞每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。

枸杞有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1。維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

二、挑選好枸杞的方法

1.一看

正常的枸杞以暗紅色居多，也不會很均勻，而染過顏色的枸杞則為好看的豔紅色。拿起枸杞看看果臍，正常枸杞的果臍為白色，用硫磺熏製過的枸杞為黃色，染過色的枸杞是紅色。

2.二握

將枸杞抓一把在手中，正常且優質的枸杞乾燥度好，每粒都是獨立分開的，不會黏在一起，根據天氣變化有些枸杞會有些軟，但不會特別軟。加工過的枸杞摸起來有些黏手，而且掉色嚴重。

3.三聞

抓一把枸杞在手中捂一會兒，或放到塑料袋中密封一會兒，用鼻子聞一下，如果有刺激性的氣味，很可能是用硫磺熏製過的，購買時一定小心。

4.四嘗

把枸杞直接放到嘴裡嚼碎，寧夏枸杞甘甜，吃完後有一絲微苦，青海枸杞比寧夏枸杞口感更甜。被白礬泡過的枸杞嚼起來會有白礬的苦味，被硫磺熏製過的枸杞，味道呈現酸、澀、苦味。

5.五泡

將枸杞扔幾顆到溫水中，優質的枸杞不易下沉，泡出來的顏色為淡黃色或者橘紅色。染過色的枸杞泡水後呈紅色，硫磺熏製過的仍然是清澈透明。

二、以下人群不宜食用枸杞

1.陰虛人士

2.腹瀉病人

3.脾虛人士

4.高血壓和糖尿病患者

5.性慾亢奮人士

三、功效作用

1.免疫調節

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

2.抗衰老

免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞中的枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。

3.調節血脂

枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

4.抗輻射損傷

枸杞有抗Y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。

以上就是關於枸杞能幹吃嗎的相關介紹了，枸杞子幹吃還是比較方便的，而且枸杞幹吃也是十分的好吃的。小編就非常喜歡幹吃枸杞哦，甜甜的很像葡萄乾。但是枸杞雖然大部分人都適合吃，也有很多的功效，但是枸杞還是有飲食禁忌 都。一些人就是不太適合食用枸杞的哦。