關於羊肉烤包子的知識

“烤包子又叫薩木沙，屬於新疆風味小吃，新疆人做烤包子一般都會在囊坑裡面烤制，烤制前要在囊坑裡噴灑鹽水，一般用死麵來做包子皮，餡料會選用新鮮的羊肉加洋蔥，再配以鹽孜然等調味品調製而成。...

“表皮酥脆，羊肉鮮香，成品是八個。”食材明細餡料羊肉（250g）洋蔥（125g）黑胡椒粉（2g）孜然粉（1g）糖（1g）鹽（4g）麵皮五得利麵粉（250g）油（10g）鹽（1g）全蛋液（35g）水（90g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉烤包子...

“這個牛肉餡烤包子我用烤箱做的，因為烤箱可以一次烤兩盤搞定完事，所以叫了個簡單直接的名字，其實如果用電餅鐺烙出來，包子褶子都被壓平了，應該叫門釘肉餅。不管叫什麼，好吃最重要～”食材明細...

“羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富...

韭菜、芹菜、胡蘿蔔等。為了去除羊肉本身的羶味，可以將羊肉切塊，加入生薑、料酒醃製半小時左右，醃製完再用清水沖洗一下羊肉塊即可。在攪拌羊肉餡料的時候需要注意，羊肉碎和鹽、十三香、醬...

“自己烤的羊肉串很香哦，我家寶寶吃了三串，哈哈，自己做的健康又衛生。”食材明細主料羊肉（300g）輔料洋蔥（半個）蔥（一點）料酒（適量）花椒粉（一點）蛋清（1個蛋清）食用油（適量）燒烤料（適量）蒜（適量）孜然（口味）烤（工...

韭菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、木耳等都可以。羊肉主要是去除其中的腥味，加入菜品的時候最好能賦予餃子一定口味，不同人的口味要求不同，上面這些都可以讓餃子別有一番美味，所以具體的還是看個...

“冬天最幸福的事莫過於來一個熱氣騰騰的包子了吧～白白胖胖的包子冒著誘人的香氣，鬆軟的外皮，香濃多汁的餡料，咬一大口，脣齒間都是餡料的鮮香和麵香，別提多滿足了！”食材明細主料麵粉（250g）羊肉...

10-15分鐘。羊肉包子在蒸之前，需要用保鮮膜蓋好，進行二次醒發，這樣可以使羊肉包子的口感變得更加鬆軟。蒸羊肉包子的時間不宜過長，以免影響羊肉包子的口感和質地。羊肉包子蒸好以後，可以關...

“今天做的這款包子，以羊肉餡為主，為了使肉餡軟香多汁，還添加了冬瓜，而打肉餡不是用水，也不是皮凍，而是冬瓜裡擠出來的冬瓜汁。蒸好後軟香多汁，有一口爆汁的感覺，非常好吃，是寒冷冬季必須吃的一...

水開後20-25分鐘。羊肉包子在製作之前需要將羊肉進行醃製處理，因為羊肉本身是非常羶的一種肉類，需要將其提前醃製去腥後製作成餡料包入麵皮中，可以在餡料中加入大蔥、胡蘿蔔、洋蔥等，增加...

“烤包子是新疆食品，那啥好像維語是叫沙木薩，這個和天津包子，揚州包子，北京的包子，上海的包子，河南的包子都不一樣。一般的包子都是用發酵的麵粉做的，所以好多地方包子是發酵之後加鹼來去除發...

“遠在西安的朋友給我寄了兩斤新鮮羊肉過來，正好這個寒冷的季節適合吃羊肉溫補呢。週末正好在家沒事，就用東菱牛排機給家人做燒烤，烤串串咯！非常方便，而且一次可以烤好幾根，不錯不錯。”食材...

“對於烤肉串來說，並不一定要去外面吃。自己做起來放心不說，關鍵是沒什麼技術含量，非常的簡單。只需把肉根據自己的口味提前醃一下，然後串起來就那麼一烤就解決了。烤出的串串肉色紅潤，外焦...

“此言菜品味道渾厚，外觀霸氣。”食材明細主料羊肉羊肉（500克）雞胗子（500克）輔料孜然粒（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）香菜（2兩）中辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羊肉烤雞胗子的做法步驟1、...

“聖誕節前買了一個薰羊腿，用來做冷盤，或者切片配麵包吃，可惜過節的菜太多了，吃了幾天依然剩下狠多，今天拿來烤了些小麵包。我呢借花獻佛拿來當做參賽品了。祝願大家新年快樂，新年過後天天快...

有時候加班加到很晚了回家，最大的誘惑就是公交車站旁邊的燒烤攤，拌著新疆老闆的口音，羊肉串的香氣一陣一陣地襲擊著鼻腔，我多次沒忍住買來吃，但是後來和朋友聊天，才知道路邊的羊肉串多不衛生...

“羊腰子是進補的主要藥食品，含蛋白質、鐵、磷等微量元素，有抗衰老延年益壽之功效。”食材明細主料羊腰子（4個）輔料燒烤料（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤羊腰子的做法步驟1、羊腰...

“羊肉冬瓜包子是吃貨非常喜歡的美食，口感豐富並且極具營養。”食材明細主料小冬瓜（1個）羊肉（1斤）洋蔥（少許）姜（1塊）麵粉（500克）酵母（5克）輔料油（少許）蠔油（少許）香油（少許）五香粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工...

“好吃不過餃子，能吃飽的是包子愛吃帶餡的親們做起來吧！香菇好多吃法，做過好多，從來沒嘗試做過羊肉的今天挑戰下羊肉做法”食材明細主料香菇（200克）羊肉餡（200克）菠菜（100克）輔料鹽（少許）五香粉（少...

食材明細主料白菜（1顆）羊肉（適量）香菇（5個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）安琪酵母（適量）原味（口味）未知（難度）羊肉白菜包子的做法步驟1、取適量麵粉。2、溫水化開酵母。3、麵粉攪拌絮狀。4、...

“轉季節了，給身體來點正能量，烤羊肉走起^_^”食材明細主料羊肉（2斤）拌飯醬（2大匙）蠔油（2匙）醬油（半碗）胡椒粉（1匙）五香粉（1匙）姜（1塊）蔥（3顆）大蒜（一瓣）輔料料酒（2匙）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤羊...

“前兩天參加了“菜譜換禮”活動，累的我夠嗆。這幾天休息一下，也改善一下伙食。看到冰箱裡還有一包羊肉，正好包個羊肉胡蘿蔔大包子。天氣越來越暖和，再吃羊肉容易上火了。趕緊把它消滅掉。...

“對於羊肉，人們常用的烹飪方法，不外乎燉，涮，爆，烤，這幾種，每種做法都各有其風味和特點。對於各種烹飪方法，我們通常是先選擇最喜愛的一種，不過，每種做法適合使用的羊肉部位都不同，其營養成份也不...

“蒸包子吃了簡單又美味還是和大家分享一下”食材明細主料麵粉（適量）羊肉（適量）洋蔥（1個）韭菜（適量）雞蛋（3個）輔料食用油（ml10）食用鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜羊肉餡包子的做法步...