胡蘿蔔素面怎麼做|胡蘿蔔素面的做法

“小夥伴有不喜歡胡羅卜味道的，可以試試這種吃法，做面”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔素面的做法步驟

• 1、胡羅卜蒸熟，壓泥，適量麵粉，加入胡羅卜泥，活成三光面團，蓋保鮮膜靜置餳40分鐘。黃瓜、園白菜切絲，雞蛋、西紅柿、蔥炒成滷備用。

• 2、餳好的麵糰，上面條機壓制成麵條

• 3、開火上鍋，鍋開後先焯園白菜，焯好後撈出備用

• 4、再煮麵條，下面條後鍋開加少許冷水，調小火，保持水似沸末沸再煮3分鐘

• 5、撈出麵條放焯好的園白菜上

• 6、加上雞蛋西紅柿滷

• 7、加黃瓜絲，拌勻即可食用

• 8、也可加上由香菇、杏鮑菇、木耳、黃豆醬炒好的香菇醬