“老公從小在洛陽長大,喜歡洛陽的小油條和胡辣湯,所以做點給他解解饞,外面的總是不太放心油,沒想到做出來的居然也可以那麼鬆軟,剛出鍋的時候和外面賣的簡直無二樣哦。小朋友都是比較喜歡油炸食品,偶爾吃吃自己家做的也還是可以的,早上炸上兩根放心油條喝杯豆漿也是很美味的早餐哦!”
1、將食材明細裡的內容揉成一個光滑的麵糰後,放在溫暖的密閉容易裡發酵至雙倍大小。
2、將麵糰擀成長條形後切成大小相似的長條
3、將兩個長條麵糰疊在一起,用筷子在上面壓出印子,這個時候鍋裡放油,後將油條快速丟下去,油的溫度一定要比較高,才能瞬間蓬鬆起來。
4、出爐咯,很是鬆軟有嚼勁,很好吃哦
入鍋的時候,油溫一定要把握的好。