焗香辣年糕怎麼做|焗香辣年糕的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

焗香辣年糕的做法步驟

• 1、食材準備。年糕，芹菜，肉末，芝士（需熟芝士，詳圖在菜譜“熱狗愛沙拉”），辣椒粉，甜辣醬。

• 2、芹菜切小塊，肉末（建議買的現成的）。

• 3、可以選擇塊狀或條狀年糕，放一旁待用~。

• 4、油燒熱放入糖，待糖融化成液體放入肉末翻炒。上色後放入芹菜塊~。

• 5、芹菜7分熟時加入年糕，翻炒片刻，按個人口味加入適量甜辣醬。

• 6、盡情翻炒，讓甜辣醬包裹在每片年糕上。

• 7、倒入水燉10分鐘左右加入辣椒粉~待湯汁幾乎收干時放入兩塊芝士。頓時，濃香四溢~。

• 8、裝盤，大功告成~。