巧克力開口笑如何做簡單又美味
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準備時間:
23分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
45低筋粉 :
100 白砂糖 :
50可可粉 :
12泡打粉 :
2黑巧克力 :
100糖霜 :
20 雞蛋 :
75 輔料
具體步驟
1. 巧克力黃油切塊稱量放在碗裡
2. 隔水加熱化開
3. 倒入雞蛋液
4. 攪拌均勻
5. 倒入細砂糖攪拌均勻
6. 篩入低筋粉、可可粉、泡打粉
7. 攪拌均勻
8. 包上保鮮膜冰箱冷藏45分鐘
9. 冷藏出來的麵糰分成20克左右的小團 搓圓
10. 撒上糖霜,烤箱預熱到170度,20分鐘