![「自己做的」開口笑千層派怎麼做好吃又簡單]( "「自己做的」開口笑千層派怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
起酥片 ：
20片細粒冰晶糖 ：
適量乳酪慕斯餡 ：
500公克紅醋栗 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
2. 以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連線。
3. 先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
4. 將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈幹酥狀即取出放涼。
5. 取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。
千里飄香谷
