苜蓿餃子的做法 苜蓿餃子的兩種人生路 苜蓿餃子怎麼做

“在美天上看到有食友晒隨拍，說好吃，與食友交流後，來一場說做就做的美食之旅。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苜蓿餃子的做法步驟

• 1、擇去老莖、爛吋、洗淨、控幹水。

• 2、水中放1克鹽，焯水、打蔫就快速撈出，放冷水中降溫。

• 3、擠幹水份，別太用勁擠太乾。切細碎。

• 4、我分出一部分做素餃子，兩個盆放入適量的五香粉、生薑粉、蔥碎、蒜沫。

• 5、炒鍋放多些油，下花椒粒煸香，撈出花椒，把油分給兩盒菜餡，素的油稍多點。

• 6、炒雞蛋切碎，放菜盆拌勻。

• 7、豬五花肉切小粒，加料酒、老抽炒熟，直接放菜盆，拌均勻。

• 8、加入適量鹽拌勻開包。

• 9、這是苜蓿雞蛋的！

• 10、苜蓿豬肉

• 11、老公包的圓形餃子！他說肉的好吃，姑娘說素的好吃！