“春日裡,帶著好心情,帶著家人親手做的飯糰與小夥伴一起去春遊、踏青。飯糰製作簡單,攜帶方便,大家快來試做一下吧!”
1、輔料全家福照
2、飯糰模子一個
3、壽司米按照說明蒸熟
4、煮飯的方法是清洗後清水浸泡15分型,煮熟後燜10分鐘後開鍋略微散熱。
5、加入一勺壽司醋提味
6、攪拌、散熱
7、肉鬆飯糰製作:取適量的海苔肉鬆與拌好的米飯攪拌成肉鬆飯
8、將肉鬆飯放入飯糰模子壓緊
9、出模後將三個邊在海苔香鬆裡滾一下,使三個邊都粘上海苔香鬆。一個肉鬆飯糰就製作完成了
10、金槍魚飯糰製作:是將拌好壽司醋的米飯在模子淺淺的打一層底,在米飯中間放入金槍魚肉,然後再將米飯覆蓋、模子壓緊,即可出模。
11、出模後的飯糰仍然要把三個邊在海苔香鬆裡滾一下邊。
12、最後裹上一張海苔片,即可成型。
13、最後上成品照
14、成品照2
煮飯是關鍵,米在蒸煮前一定要浸泡。飯糰要乘米飯熱的時候製作。