火腿炒QQ面怎麼做|火腿炒QQ面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿炒QQ面的做法步驟

• 1、先讓大家看看QQ面吧！就是這種包裝的，我們這裡的超市很常見，吃起來的口感，有點像北方的土豆粉，但比起土豆粉，又有點想南方的米粉。

• 2、火腿切成小丁，準備好彩蔬粒。

• 3、黃瓜切成絲。

• 4、燒開一鍋水，將QQ面從包裝袋中取出，放入鍋中煮開，千萬不要用筷子去撥，否則容易碎。只要水開了，QQ面自然會慢慢散開的。

• 5、煮好的QQ面撈出，放在簍子裡，用涼開水衝一遍備用。

• 6、炒鍋放少許油，下火腿丁和彩蔬粒炒勻。

• 7、放生抽、胡椒粉、鹽和雞精，炒勻，再放少許水，炒勻。

• 8、下QQ面炒勻。

• 9、收幹湯汁即可關火。

• 10、臨出鍋時，撒上黃瓜絲，拌勻。