火腿炒快餐面怎麼做|火腿炒快餐面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿炒快餐面的做法步驟

• 1、火腿腸切丁。

• 2、豌豆粒和玉米粒焯水後撈出瀝乾水份。

• 3、雞蛋打散備用。

• 4、鍋中注入適量清水燒開後加入快餐面。

• 5、煮軟撈出涼水過涼後瀝乾水份備用。

• 6、炒鍋燒熱倒入適量油加入蛋液炒熟。

• 7、加入蔥花炒香後加入火腿丁翻炒。

• 8、加入豌豆粒和玉米粒翻幾下，加少許鹽調味（一定要少放點鹽，等下還要放蠔油和生抽）。

• 9、加入快餐面翻炒。

• 10、加入蠔油生抽翻炒均勻。

• 11、裝盤即可食用。

小竅門

這是兩人的量，可根據個人需要酌情增減。