雞蛋火腿炒麵怎麼做|雞蛋火腿炒麵的做法

“自己做的家庭版炒麵，自我感覺良好要開店去了，攔不住了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋火腿炒麵的做法步驟

• 1、準備好配料提前切好。

• 2、小白菜水開焯一下過涼水，切段。

• 3、雞蛋打散炒熟備用。

• 4、以上配料都準備好後開始煮麵，煮好後過涼水，控幹水分倒入油攪拌，防止粘連。

• 5、蔥薑蒜爆香後加入胡蘿蔔翻炒，然後下入火腿翻炒。

• 6、放鹽、蠔油、醬油調味，下入青菜和雞蛋翻炒。

• 7、下入麵條翻炒均勻即可出鍋。

• 8、一人一盤子，豪放的都吃光了，家庭版炒麵用掛麵也能做，要是手擀麵就更好了，更筋道。