蝦仁面的做法 大人和小孩都愛吃的麵條——蝦仁面 蝦仁面怎麼做

“最普通的方法最常見的材料用心搭配一碗熱騰騰的麵條，大人喜歡小孩子愛吃對我這個媽媽來說就很滿足了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁面的做法步驟

• 1、準備好所需要的材料。

• 2、姜蒜切碎。

• 3、放油、鹽、加水煮一會兒，先把西蘭花炒熟，盛起。

• 4、在加油熱至七八成熱放入薑末爆出香味,倒入蝦仁迅速翻炒。

• 5、蝦仁稍有變紅即可倒入開水，加入鹽，煮大約5-6分鐘。

• 6、再放入蒜末煮大約1分鐘，放入小蔥，加入耗油即可起鍋。

• 7、燒水下面，麵條煮好，盛起一碗後入一些炒熟的西蘭花再澆上一些蝦湯和蝦仁即可。

小竅門

1、西蘭花也可以換成其它的青菜，比如黃瓜、小青菜等等。
2、西蘭花不是太好熟所以先炒了一下，這樣也更入味一些，如果是一些容易熟的青菜，在煮麵條時一起煮一下也是可以的。
3、蝦最好多煮幾分鐘，讓蝦的鮮味更多的融合到湯裡面，這樣澆在麵條裡面也會更有味道一點。