“蒲公英的營養價值和藥用價值都很高,帶女兒去植物園玩,發現一大片空地上零星的開著黃花,吃貨的天性頓時暴露無遺:快拔點帶回家~~”
1、蒲公英摘去老葉,草屑,清洗乾淨。(洗的時間比拔的時間長多了,那叫一個折磨人啊~~)晾乾。
2、分次把兩量杯的麵粉加入,儘量使每片葉子都均勻的沾滿面粉。
3、蒸鍋裡倒入適量水,鋪籠布,把拌勻的蒲公英再均勻地鋪到鍋裡,蓬鬆點最好。
4、水開後大火上汽蒸15分鐘左右。蒲公英不抗火,等水汽消了就開鍋。
5、彩椒、蒜剁成粒,香菜切末。
6、加鹽、蠔油、生抽、醋、麻油調成料汁。
7、把料汁澆到晾好的菜飯上。