“您知道嗎？蒲公英的花語是“停不了的愛”，一如它的花語，蒲公英帶給人類的果然是停不了的愛。蒲公英不僅長得漂亮，它的營養價值也是非常高的。可以直接生吃或者熱炒，做餡煲湯都是不錯的選擇，其藥用價值更高，還是一味物美價廉的中草藥，用來泡茶，經常服用不僅能夠調養身體，同時還能夠起到美容養顏的作用。”
1、採摘回來新鮮的蒲公英，選擇帶有花朵的擇淨幹葉，去掉根部，當然根部也是很有藥用價值的，具有消炎作用，可以治療膽結石、風溼,不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳。而且泡水會很苦，所以要去掉根部。
2、淡鹽水中浸泡5-10分鐘，其實這種野菜是純綠色的，沒有農藥，可以不泡，不過個人感覺泡一泡還是能起到殺菌的作用。
3、淡鹽水泡過的蒲公英反覆清洗乾淨，控淨水分。
4、取一棵帶有花朵的蒲公英放在杯中，直接沖泡開水，第一遍開水要倒掉，因為清洗過程有生水，再加上第一遍的茶水還真有些苦。通常一個人喝要選擇一棵小一點的蒲公英直接放在杯中，如果全家人喝就選擇大一點的蒲公英，泡上一大壺水。
5、一棵蒲公英花茶是可以反覆沖泡多次，儘管多次沖泡，味道也不會很淡。對於上火，一杯蒲公英水就可以解決，蒲公英被稱為最好的下火草，有清熱解毒之功效，可以改善肝火和胃火。夏天大部分人容易產生溼熱，蒲公英水可以瀉火除溼，改善溼熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對溼熱引起的痘痘也有不錯的效果。
6、女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因為蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等，經常服用能夠很好的改善面板出現面板炎或者是溼疹等情況。除了葉子，花朵還具有去除雀斑的作用。。
1、蒲公英中含有蒲公英素、蒲公英醇、膽鹼以及有機酸和菊糖，除此之外還含有大量的碳水化合物、蛋白質以及微量元素和維生素，這些在進入身體之後都能夠很好的促進身體健康，但是蒲公英性寒，陽虛外寒、脾胃虛弱者不能服用，這一點很重要的，從中草藥的角度不是人人都能服用的。
2、用量不宜太大，適合熱症，寒涼者或者有過敏反應的人不要隨意泡茶喝。
3、蒲公英入菜一般不會有過敏反應，食療效果也不錯。
千里飄香谷
