蛋黃肉卷怎麼做|蛋黃肉卷的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋黃肉卷的做法步驟

• 1、發好麵糰。

• 2、雞蛋煮熟後用蛋黃，壓碎。

• 3、放入肉沫，加適量鹽，用手抓勻。

• 4、發好的面再揉成光面團。然後杆平，放上雞蛋黃肉餡。

• 5、捲起來

• 6、切段

• 7、放鍋裡靜等第二次發酵好。然後就可以蒸了。蒸12分鐘關火。捂鍋裡5分鐘。就好了。

• 8、成品。

小竅門

不加肉，也就可以做成甜味的，也很好吃。