梅子炒飯的做法 梅子炒飯——中華小當家 梅子炒飯怎麼做

“中華小當家裡面有的，無敵開胃消暑炒飯，雖然並不需要開胃胃口也很好，(/□)，酸酸甜甜的，味道很好，下次家裡來小孩就用這個招待她們，一定會很受歡迎的，嗯！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

梅子炒飯的做法步驟

• 1、準備好，胡蘿蔔、黃瓜和蘋果切小丁，（真的很小）梅子去核，切碎，

• 2、熱鍋下油，把肉糜微微炒變色，下胡蘿蔔翻炒，

• 3、再依次下黃瓜和蘋果丁，

• 4、翻炒均勻，（菜切得很小，炒的時間不要長）下梅子肉，（我用了兩種，一種是雕梅、一種是怪味梅）

• 5、翻炒均勻後下微微熱過的隔夜米飯，

• 6、繼續翻炒均勻後撒上適量鹽即可，

小竅門

炒飯的米飯用隔夜的是大家都知道的，因為硬度夠，如果要用新鮮的，就把米飯稍微煮的硬一些，這樣炒出來的口感才好，