1、準備好材料,糯米洗淨。
2、排骨用生抽醃半小時,糯米用水泡半小時。
3、胡蘿蔔切成丁。
4、將糯米、排骨、胡蘿蔔丁拌勻。
5、盤子底部墊上粽葉,將拌好的材料倒入盤中。
6、高壓鍋注水,放入蒸架,盤子擱蒸架上,上火蒸半小時。