家常的豆角肉炒餅如何做簡單又美味

豆角肉炒餅是一道家常菜來的，豆角肉炒餅的主要食材有豆角還有肉炒餅，做出來的豆角肉炒餅滿滿都是豆角的香氣和軟糯，更有肉餅的香氣，真的是特別好吃，而且這道豆角肉炒餅的做法很簡單，營養搭配均衡，也是老少皆宜，大家都可以試試的。

主料

輔料

具體步驟

1.豆角洗淨切絲，焯水之後過涼水備用

2.肉洗淨切絲，放料酒、蠔油、鮮醬油、澱粉醃製片刻

3.餅絲備好，蔥切片蒜切末

4.鍋中放適量植物油，放入醃製好的肉絲炒至肉絲變色盛出備用

5.鍋底留油，放入蒜碎和蔥花炒香

6.放入焯燙過的豆角炒勻

7.放入炒過的肉絲炒勻

8.放入適量鹽調味

9.放入鮮醬油炒勻

10.加適量清水，炒勻

11.將餅絲蓋在菜上面燜1分鐘左右，翻炒均勻即可

12.成品

烹飪技巧

豆角肉炒餅