七彩蒸糕怎麼做|七彩蒸糕的做法

“好看又好吃的一款蒸糕，營養豐富，各種粉的香味混合到一起，味蕾的衝擊不吃上一口是沒有辦法體會到的！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

七彩蒸糕的做法步驟

• 1、準備的用料。

• 2、先取250克麵粉加5克發酵粉，白糖10克，奶粉20克慢慢加入牛奶成絮狀，揉成麵糰發好。

• 3、初次發好的麵糰取150克分成三份加入綠茶粉，紅曲粉，可可粉揉勻，進行二次發酵。

• 4、胡蘿蔔，紫甘藍榨成汁。

• 5、把餘下的料分成兩份，分別加入胡蘿蔔汁和紫甘藍汁和成麵糰發好。

• 6、準備好的所有的麵糰。

• 7、所有的麵糰全部發好，白色的再分成兩份全部擀成圓麵皮。

• 8、在一張白色的麵皮上撒上枸杞，壓平。

• 9、把擀好的麵皮逐片疊好，有枸杞的那張放最上面。

• 10、做好的蒸糕再醒發20分鐘左右，冷水下鍋燒開中火再蒸20分鐘左右過兩三分鐘拿出。

• 11、切開就可以。