1、把所有菜切絲,蒜剁末;
2、放入鹽少量;
3、白糖1勺;
4、白米醋2勺;
5、海鮮醬油或生抽2勺;
6、米醋2勺;
7、辣椒油1勺,喜歡吃辣可以多放些,也可以紅辣椒改成小米辣;
8、放入熟芝麻;
9、輕輕拌勻,不可以使勁抓拌,把菜蹂躪軟了就不好吃了;
10、爽口冷盤一盤。