1、買回來的小彩椒用鹽水泡十分鐘,然後清水洗兩遍,主要把表面殘留洗掉。
2、用風扇吹乾表面水份,多的話就在太陽底下晒晒。
3、裝進玻璃罐內,加入冰糖和醬油(也可以加入一些蒜米)。
4、泡半個月左右,所以接下來就交給時間。
5、這是現成的。