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發表於:2023-12-27
食材明細主料青苤藍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜苤藍的做法步驟1、青苤藍削去外皮。2、苤藍切絲、胡蘿蔔切絲,小蔥...
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發表於:2018-03-20
苤藍,又叫做甘藍,是北方一種十分容易養活的蔬菜,而且苤藍的營養價值又非常高,所以家家戶戶都會選擇種上一點。苤藍的營養價值雖然高,但是苤藍的家常菜做法你知道嗎?如果懂得煮苤藍的話,也也是...
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發表於:2024-01-04
“苤藍營養豐富,適宜涼拌、炒食和做湯等。苤藍是高纖維素的食物型別,口感清爽,可以促進食慾。苤藍的維生素C含量極高,還含有大量的鉀,還有維生素E的含量也非常豐富。適合胃潰瘍、十二指腸潰...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料苤藍(適量)蒜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒苤藍的做法步驟1、青苤藍一個。2、苤藍削去外皮洗淨,切成片,蒜拍扁切碎。3、鍋中放油,...
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發表於:2024-02-24
“以前喜歡吃白菜葉,不喜歡白菜邦,而現在正好相反,人的口味真是很奇怪啊~!”食材明細主料白菜邦(半個)輔料姜(適量)小米辣(適量)蒜(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)炒(...
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發表於:2023-12-27
“苤藍中含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸道的蠕動,清除腸道內的有害物質,起到排毒通便的作用。”食材明細主料苤藍(300ml)輔料肉絲(200g)青椒(1個)小米椒(2個)調料鹽(適量)老抽(少許)味精(少許)香辣(口...
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發表於:2023-12-30
“苤藍是德國最常見的蔬菜之一,爽脆的口感,略帶回甘的滋味,用來涼拌清炒都不錯,最佳的口味當然要搭配肉類。”食材明細主料苤藍(1個)豬裡脊(200克)輔料大蒜(適量)小尖椒(1個)調料鹽(適量)老抽(適量)料...
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發表於:2024-02-24
“說起這個醋溜土豆絲,也算是我曾經初入廚房的啟蒙菜了。因為喜愛土豆綿軟的口感,但又不喜歡那種脆脆的感覺,我愣是把這道爽口的醋溜土豆絲做成了我喜愛的口感,不過蘿蔔白菜各有所愛,做飯不...
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發表於:2024-02-28
“某天早晨,從來不吃早飯的姐夫突然挽起袖子下廚了,而且是做新菜,以前從來沒做過的菜。姐夫要把苤藍炒了吃,苤藍這東西我還是第一次見,以前吃過但沒見過原形,大部分都把這個醃了做鹹菜。而姐...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料苤藍(一個)輔料鹽(10g)白砂糖(10g)老抽(5g)生抽(5g)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬苤藍的做法步驟1、將洗好的苤藍去皮切成段。2、加入鹽醃製。3、將熬製好的醬汁冷卻好放入。4...
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發表於:2024-01-09
“苤藍大多數的人都會涼拌但是我腸胃不是太好所以呢今天就改用炒的。”食材明細主料苤藍(1個)輔料姜(1塊)蒜瓣(5顆)小蔥(2顆)幹辣椒(3個)雞精(3g)鹽(5g)生抽(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒苤...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蝦仁(適量)苤藍(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒苤藍的做法步驟1、苤藍半個。2、苤藍削去外皮切絲,姜蒜切碎。...
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發表於:2024-02-24
“俗話說百菜不如白菜!大白菜的營養價值很高,含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素...
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發表於:2024-01-01
“胚蘭這種東西看著大個沒什麼味道那樣,但是真的做起來還是很甘甜的,加點臘腸一起炒好吃。”食材明細主料胚蘭(適量)臘腸(適量)輔料油(10ml)大蒜(10g)生抽(10g)雞精(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-13
“用最簡單的方法,最快的時間,做出最下飯的小菜,那麼我推薦這款魚香苤藍,喜歡的看看:”食材明細主料苤藍(適量)輔料魚香醬(1勺)鹽(1小勺)白糖(3克)蔥(3克)蒜(3克)黑芝麻(2克)魚香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料大白菜(適量)大蒜(適量)蔥花(適量)輔料鹽(2克)白糖(2克)醋(2克)生抽(2克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜大白菜的做法步驟1、大蒜去皮,切塊備用醋加白糖加溫水調成汁。2、大白菜洗...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料苤藍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙絲苤藍的做法步驟1、苤藍、胡蘿蔔、蒜2、苤藍半個去皮洗乾淨3、苤藍先切成片4、苤藍切絲備用。...
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發表於:2024-02-23
“我喜歡吃苤藍,它的口感脆嫩清香爽口,而且營養豐富,苤藍維生素含量十分豐富,含大量水分和膳食纖維,可寬腸通便,防治便祕,排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫功能的作用。所含...
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發表於:2023-12-28
“簡單的小菜,是夏日清爽不可多得的。”食材明細主料秋葵(少許)紫甘藍(少許)輔料鹽(少許)陳醋(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜秋葵紫甘藍的做法步驟1、秋葵紫甘藍洗淨瀝乾水分。2、...
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發表於:2023-12-28
“家裡買了五斤苤藍,吃不完,做了麻仁金絲用了兩顆,還有幾顆怕放久了壞掉,直接醃鹹菜了。我看了一下這個醃製的方法,跟醃榨菜一樣,所以大家要是醃榨菜也可以用這個方法。其實個人覺得這些菜頭...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料苤藍(240克)雞心(105克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞心炒苤藍的做法步驟1、食材:苤藍、雞心(已洗淨)、薑片2、將苤藍掰去葉子...
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發表於:2024-02-27
“說起這個苤藍,以前還真不認識,前幾天去菜市場,看到這個還以為是什麼大頭菜、蘿蔔之類的東西,賣菜的大姐告訴我這個涼拌著很好吃,沒有蘿蔔的辛辣,讓我回家試試看,結果還真是不錯,清香爽口!有時...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料苤藍(一個)輔料尖辣椒(兩個)花椒(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣苤藍的做法步驟1、苤藍一個。2、去皮洗淨。3、切成細絲。4、...
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發表於:2023-12-27
“苤藍維生素含量豐富,還含有大量的水分和纖維素,可以起到促進大腸蠕動、防止便祕、排除毒素的功效。苤藍中還有部分的維生素E,可增強人體的免疫力。”食材明細主料苤藍(300g)輔料小米椒(1個...
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發表於:2024-01-08
“苤(pie三聲)藍,在我們東北俗稱“撇拉”,是一種很常見的醃製鹹菜的食材。濃鹽水醃製後的苤藍可以切絲涼拌,可以炒食,還可以晾乾後泡食或蒸食。無論怎麼吃,都是很下飯的佐餐小鹹菜。今天做...