“做的番茄金針肥牛少爺沒吃夠，特意點的這個，哎呀，這個吃貨。”
1、鍋燒熱水，水開下面條。
2、煮兩開，大約7成熟。
3、撈出備用。
4、煮麵條的同時，洗淨番茄，改刀。
5、金針菇洗淨切去根部。
6、大蔥切絲，姜切末。
7、鍋燒油。
8、油熱放番茄和薑末翻炒，加生抽。
9、番茄炒出來紅油，放食鹽和清水番茄醬，大火燒開。
10、煮番茄的同時，煮鍋燒水，水開焯燙肥牛。
11、番茄湯煮好，放金針菇煮熟。
12、放入麵條。
13、中火再次煮開鍋。。
14、撈出裝盤。
15、剩下湯汁轉大火。
16、焯燙的肥牛冷水洗淨浮末。
17、撈出來放放番茄湯裡。
18、放雞精，白胡椒粉，蔥絲，煮開鍋立馬關火。
19、連湯帶肉一起倒入麵條碗中即可。
千里飄香谷
