“紅棗銀耳湯的功效出處：
功效一
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
功效二
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益於生長髮育。
功效三
銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。
功效四
銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤面板，美容養顏。
功效五
銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
加上糯米湯圓補脾胃益肺氣
專家介紹，元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。
元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。”
1、準備所有的材料：糯米粉，奶粉，白沙糖，抹茶粉，可可粉，雞蛋，椰蓉，黑芝麻，白芝麻，銀耳，紅棗。
2、把糯米粉用溫水一點一點的和成小麵糰。不要急於吧全部的麵糰和在一起。
3、坐上水，水起小泡泡的時候，把剛才和好的一小塊糯米糰分成４小塊按成扁的。放在鍋裡。
4、當糯米片飄在水上，迅速拿出。
5、加入50g白砂糖和剛才沒有和的糯米粉一起和成糯米糰。
6、把麵糰平均分成三分，一份放3g的可可粉和適量白芝麻一起和成可可麵糰。
7、一份放3g的抹茶粉和適量白芝麻一起和成可可麵糰，剩下一個放黑芝麻和成芝麻麵糰。
8、和好的三個麵糰。
9、椰蓉餡料：黃油50克、細砂糖50克、蛋黃25克、椰蓉100克、奶粉20克。
10、巧克力餡，兩塊巧克力融化，加入玉米澱粉適中，加入20克黃油，攪拌成餡。
11、和好的餡備用。
12、把三各麵糰都分成相同大小的麵糰。
13、抹茶和可可麵糰包椰蓉餡，黑芝麻麵糰包巧克力餡。
14、包好的。
15、泡好銀耳，紅棗，枸杞。
16、水開了先煮湯圓，湯圓飄起來以後加入紅棗，銀耳，枸杞，最後放入一小把冰糖，。玲瓏三寶湯圓做好了。
17、成品圖
18、成品圖
糯米粉不好消化，大家一次吃４～５個就好，主要是銀耳紅棗和湯圓煲的湯才是最有營養的
千里飄香谷
