燒烤也是人們平常生活中非常喜歡的一種特色小吃，在個體都非常的受人們的，喜歡我也非常的喜歡吃燒烤，尤其是在表面在加入異種鄉辣椒粉或者是胡椒粉可以參加整個烤串的香味。今天所說的是，繽紛玲瓏烤串味道非常的好！快來試試吧！
主料
櫻桃番茄 ：50g輔料
生粉 ：適量具體步驟
1.先處理鳳梨：用菜刀切去鳳梨帶葉子的一端及尾端。將鳳梨從中間切開後，再對半切開。
2.把中間硬芯部分切掉。
3.切去外皮。
4.再切成小塊，沖洗乾淨。取一盆清水，鳳梨塊放進去。放少許鹽，浸泡30分鐘撈出即可
5.準備好所需食材。請把那塊裡脊肉想象成牛眼肉。
6.將牛眼肉沖洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分。
7.用肉錘將牛眼肉敲打一下。
8.將牛眼肉切成粒，放入鹽、黑胡椒碎、黑椒醬、蠔油、生抽、生粉拌勻，再擠5ml的檸檬汁醃製片刻。
9.將牛油果切塊，櫻桃番茄去蒂洗淨備用。
10.將牛眼肉、番茄、鳳梨、牛油果穿插的串起來。放在抹了少許油的錫箔紙上。
11.放入預熱100度的烤箱，烤12分鐘左右。中途可以翻一次。
12.裝盤上桌。
烤串可以隨意搭配自己喜歡的水果；肉類可以換成羊肉、豬肉。但是一定不要選裡脊肉，肉質很柴，口感不佳，我第一次做就選它，明顯咬不動。後來換成牛眼肉，口感相當不錯。不瞭解牛眼肉的親可以找度娘諮詢。
千里飄香谷
