“心藍手製私房菜【超嫩玲瓏肉絲】——冰淇淋流淚（抉擇）
生命中，最艱難的是什麼？是抉擇。一個抉擇，可能會耗費我們一生的時光，躇躇反側……
生命中，最簡單的是什麼？是抉擇。一秒鐘，一個念頭，就會指引我們走向不同的未來，或歡愉或痛苦……
可是，人生就是這樣，我們時刻都面臨著抉擇，不管願意或者不願意，它橫亙在我們面前，無法跨越，無法繞開，無法漠視……於是，我們選了。於是，就有了那些悲歡離合，那些風花雪月，那些淚水滂沱……
思瑤斜倚在病床上看書，《再別康橋》，徐志摩的才情是思瑤欣賞的型別，而林徽因則是她渴望成為的女子。林徽因，一個美麗的女人，一個讓徐志摩、樑思成和金嶽霖如此愛慕的美麗女人。“一身詩意千尋瀑，萬古人間四月天”。她是個傳奇，是個讓人遐想的女子。她隔著如許煙波歲月，隔著這些男人的深情，美成書頁中的一個剪影。思成為博徽因一笑，摔斷了腿；志摩為見佳人一面，空難別世；嶽霖為堅守愛情，終身不娶。何其唏噓，又何其讓人羨慕。徽因的美麗，能讓樑思成和金嶽霖為了她的幸福彼此相讓；徽因的美麗，能讓孤獨天真的金嶽霖在她去世多年後呼朋喚友為她“慶祝生日”；徽因的美麗，能讓徐志摩為她寫下“悄悄的我走了，正如我悄悄的來，揮一揮衣袖，不帶走一片雲彩”……作為一個如斯美麗的女子，林徽因幸福的讓人嫉妒，不枉此生。
她不止一次的將自己幻化成林徽因，在腦海裡與這些奇男子吟詩賞月品酒聽雨，那是種讓人心醉的美好。在現實裡，思瑤並不比林徽因遜色，同樣是個美麗的女人，如湖面上高潔的水蓮花，最是那一低頭的溫柔，不勝涼風的嬌羞。一舉一動，動人心魄。她熟讀詩書，洞察古今，舉止優雅得體，言辭婉約隨和。閒時品茶賦曲，忙時偷閒閱書，淡雅的梳妝，合體的服飾，充溢的內心世界，讓思瑤優雅的外表更顯風韻。
思瑤的病房，是花束的海洋，都是仰慕者送來的討好之物，茉莉、玫瑰、百合……形形色色，每一束花都穿著華麗麗的外衣，每一束花都附上了一張精美的卡片，上面滿溢著不知真假的祝福和讚譽。而思瑤獨愛那一束野菊，肆意的金黃，裂放的瓣兒，如一個個小小的太陽，讓人溫暖。花語為沉默而專一的愛、避邪。避邪，思瑤不禁啞然一笑。思瑤喜歡野菊不惑無悔的性格和氣質，她不禁錮自己，有花就盡情地開，有香就盡情地放。不需要專注細心的伺候，禁得住殘酷的風霜雨雪，只要有一方小小的土壤即能綻放美麗。這束野菊很特別，不像其他的花束，僅用數張潔白的普通列印紙簡單而精緻的包裹著，在其他浮華的彩紙中間，顯得格外素樸。花束中附著一張便籤：“景煥於《牧豎閒談》曰：真菊延齡，野菊洩人。野菊可清熱解毒，緩解頭暈目眩。野菊清香，可疏風清熱，安神助眠。花期將盡，可將花朵乾燥，泡水飲用。願卿卿早日康復。”落款是一對男女的素描，一個是思瑤，一個是眼鏡，惟妙惟肖。
是他，真特別，此時思瑤對眼鏡的好奇越來越強，這是個怎樣的男人。沒有絲毫的浮華，將最廉的事物鋪墊的如此恰到好處，無時無處不表現出獨到的品味和氣質……
“嗚~~”樓下一陣馬達的轟鳴，一聲尖銳的剎車聲，不用說，是楊笑到了，蘭博基尼的聲先奪人是他的名片。99只小熊抱著99朵藍色妖姬，再加上蘭博基尼和百達翡麗，不是所有的女孩都能抵擋的魅力：“思瑤，送給你。”楊笑滿臉陽光。可是，在思瑤眼裡楊笑不過是個不學無術的紈絝子弟，典型的金玉其表敗絮其中。思瑤連眼角也沒有抬，繼續看著書。
楊笑一臉尷尬，杵在那裡不知所措。“瘦影自臨春水照，卿須憐我我憐卿。”一首酸吟，不需看，是楚游到了。一身文士衫，一把紙摺扇，一卷線裝書，一提食盒，一臉斯文，楚游進來了。食盒放在桌上，楚遊長鞠及地：“驚聞卿卿微恙，遊惶恐，遂打馬而來，奉上小點一盒，聊表寸心。”不可否認，楚遊的文采極其出色，一碗白開水在他嘴裡也如瓊漿玉液一般。但是思瑤總覺得楚遊過於迂腐，彷彿一個從陳舊線裝本中走出來的老夫子。除了能和他聊聊古籍，其他時候面對他就如面對一口古井一般，死水一汪。思瑤和楚遊寒暄了幾句，實在說不下去了，遂又捧起書本看起來。
“城市一片漆黑，誰都不能看見誰，除非緊緊依偎……”黃大煒的聲線響起，一種撕裂靈魂的疼痛，讓每個人顫慄。歌聲落幕，每個人還沉浸在那種愛情的哀傷裡，久久不能掙脫。思瑤抬起頭，曲放捧著吉他站在門口。這個L大學最著名的樂者，一襲烏黑蓬亂的長髮，稜角分明的臉，深邃的雙目中滿是哀傷，無論是誰注視著這雙眼睛，都會有一種被融化吞噬的感覺。思瑤很喜歡曲放的聲線和氣質，那種哀傷那種疼痛的感覺，讓思瑤領略到一種另類的美感。可是這種深入骨髓的哀傷讓思瑤害怕，只要有曲放的地方，連空氣都是哀傷的……
三個男子，三種迥異，都能讓人傾心，都被思瑤拒之心門之外。看著這三張年輕的臉，三張喋喋不休互相攻擊的嘴，思瑤腦海裡忽然浮現出一副酒瓶底似的鏡片和一雙充滿智慧的亮晶晶的眼睛——眼鏡？我為什麼會忽然想起他，為什麼他會在我心裡？“思瑤，你怎麼了？”曲放的聲音傳來。思瑤忽然感覺慌張，那是種被大人看穿謊言小孩子的慌張。“沒什麼……”思瑤故作鎮定，若無其事的說：“我累了，想睡一會，你們都先回去吧，謝謝你們來看我。”
思瑤躺在床上，望著天花板發呆，為什麼他會在我心裡？為什麼？難道……不會的，不會的，我怎麼會喜歡一個鄉下小子，我的伴侶應該是像徐志摩一樣優雅出色的男子……思瑤心裡非常混亂，是的，不是的，是的，不是的……像數羊一般，思瑤睡著了，夢裡，還是那一雙亮晶晶充滿智慧的眼睛和那個瘦削的身影……思瑤不知道，這時，她的嘴角浮現出一絲甜蜜的笑。思瑤啊，是否這就是你心的抉擇，這個抉擇又會將你帶向何方……
抉擇完。”
1、裡脊肉切薄紙片，在改刀成細絲
2、肉絲衝盡血水，攥幹水分，用玉米澱粉醃製1小時
3、肉絲用蛋清、啤酒醃製30分鐘
4、坐鍋起油，油溫五成熱，下肉絲劃散撈起
5、餘油爆香姜蒜泰辣
6、下肉絲翻炒均勻
7、下蠔油、味精，翻炒上色
8、撒自制烤肉粉、自制味椒鹽，翻炒出香，起鍋即可
羅裡吧嗦：
1.肉絲嫩滑的終極醃製法——澱粉加蛋清加啤酒，如此分次醃製肉絲久炒不老
2.幹澱粉醃製比溼澱粉醃製成菜更清爽，鍋子更易洗
3.心藍自制的味椒鹽和烤肉粉賦予了此菜終極濃香和鮮美
千里飄香谷
