“這款蛋糕在我的電腦裡睡了一段時間了，昨天看見網友發表新的博文才想起來，今天趕緊拿出晒晒。
這款蛋糕是女兒早餐之一。孩子馬上要會考了，吃好早餐最關鍵， 青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。因為最近孩子用腦過度，我在青少年最合適的基礎上添加了各式堅果，來補充體力和健腦。”
1、低粉過篩，果珍加入溫牛奶攪拌至溶化。
2、果珍奶加入油和20克糖，攪打均勻。
3、加入蛋黃。攪拌均勻至黏稠。
4、倒入過篩的低粉。
5、切拌均勻，至沒有乾麵顆粒。
6、蛋清加入檸檬汁再把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打發至8分發。
7、再把打發好的蛋清分3次與蛋黃糊切拌均勻。
8、把蛋糕糊倒出2勺，加入一滴色素。
9、攪拌均勻後裝入帶有圓形嘴的裱花帶中。
10、在鋪有烘焙紙的烤盤上，擠上粉色蛋糕糊圓點。
11、入160度烤箱，烤2分鐘，烤至蛋糕糊凝固。
12、取出烤盤，倒入剩下的蛋糕糊，震出氣泡。
13、再入烤箱150度，中層，20分鐘。
14、取出蛋糕片，撕去烘焙紙。
15、蛋糕片放在烘焙紙上，在沒有圓點面上，抹上打發的淡奶油。
16、一邊卷一邊挪動烘焙紙，輕輕的捲起，封口朝下定型切塊即可。
烘焙時間和溫度根據自己烤箱的脾氣調製
千里飄香谷
