“收到一堆紅薯,
開啟一個紅薯與華夫機的世界。
最簡單快手的比利時華夫,
外脆內軟,香甜紅薯味兒。”
1、用料:紅薯120克,橄欖油25克,雞蛋1個,中筋麵粉80克,細砂糖10克,牛奶40克,泡打粉3克。
2、紅薯洗淨後放電飯煲蒸熟。
3、去皮,趁熱碾壓成泥。
4、放入大碗加油拌勻。
5、加入細砂糖、雞蛋、牛奶,用刮刀攪拌均勻。
6、再將麵粉、泡打粉混合,篩入碗中。
7、攪拌成均勻面糊。
8、預熱華夫機。
9、取適量麵糊放入華夫機中。
10、蓋上蓋子,加熱3分鐘左右。
11、揭蓋,表面金黃。
12、出爐,置晾架上晾至溫熱食用。
紅薯和白糖的用量可以根據自己口味酌情增減。
加熱時間根據華夫機實際情況酌情調整。