華夫餅怎麼做？

華夫餅這款零食可能是每位小朋友的最愛吧，工作之餘和學習之餘都可以拿華夫餅來進行充飢，這款零食也是小編喜歡的零食之一，那接下來的內容就是有關華夫餅的介紹和功效等方面進行展開，希望大家能夠喜歡這篇內容，一起來看看吧。

一、華夫餅的做法

食材準備

鬆餅粉、水、雞蛋、煉奶、花生醬，一些牛奶，鬆餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g。

製作步驟

1、用少許的冷開水將鬆餅粉放入攪拌機打勻，也可以手工放入食品盆裡用筷子打勻，然後倒入牛奶 雞蛋繼續打勻。

2、鬆餅機預熱2分鐘，放點牛油，再取半杯漿料倒入頂熱好的鬆餅機鐵盤上，鋪滿整個鬆餅機。

3、蓋上機器烤2分鐘，等到沒有蒸氣冒出即可起鍋。

4、將鬆餅機開啟把已做好的鬆餅擺放於盤中，抹上花生醬和煉奶即可享用。(花生醬和煉奶可加可不加，可根據自己的口味加入其它果醬)

小貼士

1、華夫餅一定要保持中小火，火大會糊。

2、每次倒麵糊時，都要刷一次油。

3、為了華夫餅上色均勻，請移動模具，使其受熱均勻。

4、模具預熱好的狀態為滴一滴水會迅速消失。

二、華夫餅在不同國家的吃法

華夫傳到不同地區，有不同吃法。

比利時比利時華夫(Belgian waffle)，又名布魯塞爾華夫(Brussels waffle)，餅身較厚，格子較大。製作比利時華夫的麵糊加入酵母、蛋白，所以較為鬆脆。常於早餐時吃，除了可配牛油、糖漿外，還可配搭草莓、藍莓、草莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃，也可配冰激凌，有時亦會作為甜品食用。列日窩夫(Liège waffle)，源自比利時東面城市列日(Liège)，於公元十八世紀由一名居於列日王子主教區(Bishopric of Liège，又稱prince-bishop of Liège)的廚師所創。

通常於街上小店鋪售賣，即叫即做，即買即吃，一些超級市場亦有售賣。體積較比利時華夫小，較甜，口感亦較實，裹著的一層焦糖令這種華夫有點小甜。大部份為原味，亦有在麵糊加入香草味或肉桂味香料的。吃時可在上面加上水果、奶油、巧克力等。特點：比美式華夫餅大而厚，很脆。在比利時的旅遊景點都會有售這種華夫餅，一般是都是熱的，配有發泡奶油、新鮮水果和巧克力醬，比利時華夫用黃油不用牛奶。

英國馬鈴薯華夫(potato waffle)是一種深受英國人喜愛的冷藏食品，是一種用脫水馬鈴薯用水浸泡後，加上食油、調味料製成的鹹食，用烤麵包機、烤箱或烤架烘烤或用平底鍋煎，用作配菜或小吃，吃時可夾煎蛋或乳酪，灑上胡椒粉和鹽。不少冷藏食品公司，例如麥肯食品(McCain Foods Ltd.)和雀目牌(Birdseye，又稱伯宰或鳥眼)均有製造這種華夫。

香港港式華夫是香港常見的街頭小吃之一，香港人通常稱之為“格仔餅”或“夾餅”，常見於街頭流動小販。港式華夫格子較比利時華夫小，一般呈圓形，分成四等份。麵糊大多以雞蛋、砂糖、麵粉及淡奶混合而成。吃法一般是在格仔餅的一面塗上牛油、花生醬、煉奶及砂糖，再對摺夾起成半圓狀。烤好的格仔餅吃起來有點鬆軟，而且味甜。傳統上的港式格仔餅都是金黃色、帶有蛋香的食品。但如今幾年來，格仔餅發展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等，不但口味不同，更帶出不同顏色的格仔餅。特點：薄而軟，一般是圓形的，街頭店家賣的時候切成四塊。吃的時候配黃油、花生醬等。一般作為小點心。

美國美式華夫(Traditional waffles)，1620年由朝聖者吸取荷蘭的製法所創，美國人常作早餐食品，食用時塗上牛油，淋上糖漿，亦有其他食法(如淋上巧克力糖漿，或放水果再灑糖霜在表面)。格子較比利時華夫小，餅身亦較薄，烤至鬆脆，一份有四、五個疊起。常作快餐食用。與比利時華夫最大不同之處，在於美式華夫用發粉代替酵母和蛋白。美式華夫用加有發酵粉的麵粉糊倒入華夫餅烤盤中。特點：因為麵糊比較稀釋，所以烤出的華夫餅鬆軟。一般作為早餐食品，吃的時候抹楓糖汁或撒蔗糖粉。如今華夫餅乾大多數都有了零食，可以直接購買。美國華夫正好反過來，口味上特有特色。

德國這種華夫餅的形狀一直保持心形，口感與比利時式華夫餅相似，很脆，但是要薄得多。吃的時候配櫻桃和奶油。一般作為週日下午的點心。

韓國斯密達華夫：以奶油和泡菜為餡料，對摺起來吃。傳統的斯密達華夫通常要搭配臭豆腐汁和大蒜一起食用。

看完這篇有關華夫餅的介紹，大家是不是想立即去超市趕快買點呢？但小編也要提醒大家一定要理性購物哦，好啦，有關華夫餅的介紹到這裡就結束啦，希望大家能夠多多支援我們，小編也會竭盡全力為大家提供更多的美食內容，擴充大家的視野。