1、香蕉去皮用勺子壓碎。
2、雞蛋打入碗中。
3、香蕉泥,雞蛋液,麵粉放在一起。
4、加適量水。
5、調成可以流動的糊。
6、電餅檔刷油用勺子舀入麵糊。
7、攤成薄餅。
8、煎制兩面金黃。
9、刷黃豆醬,可以刷任意自己喜歡的醬。
10、放火腿片。
11、放苦菊,一般都放生菜,我們家只有苦菊了,放上也很好吃。
12、捲起來切段裝盤完成。