蔬菜炒餅怎麼做|蔬菜炒餅的做法

“九年級的時候離家很遠，中午只能在學校吃飯，食堂的飯實在是太不和胃口了，就在學校附近的小飯店解決中午飯，炒餅是最常吃的飯，有菜有飯，7塊錢一斤，3兩就是我的一頓午飯，2元錢就解決了菜飯問題，經濟實惠。離家十多年了，還是很思念上學時吃的炒餅，總是做給自己吃，就當慰籍一下思鄉之苦了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜炒餅的做法步驟

• 1、豆芽洗淨控水，青椒、胡蘿蔔、蔥頭、豬肉、餅切成絲

• 2、鍋內放油加熱

• 3、放入肉絲炒至變色加調料

• 4、加入胡蘿蔔絲，炒至8分熟

• 5、加入豆芽、青椒、洋蔥絲炒至斷生

• 6、加入餅絲，放適量的鹽，把餅炒熱

• 7、放入蒜末關火，攪拌均勻即可食用

小竅門

1、豆芽的水份很大，炒的時候會出水，正好餅很乾，綜合在一起，餅就不幹了。2、蔬菜的種類可以根據愛好隨意新增