薺菜煮雞蛋。在三月九年級的這一天人們就會去菜地裡挖一些薺菜,而三月三煮雞蛋的傳說是從前有一位華佗醫者在遊歷的途中看見一位年邁的老者有頭痛等疾病,所以華陀就建議他吃薺菜煮雞蛋。老者吃了之後頭也不再痛,而且身體也越來越健康。