“寒冷的冬天,最喜歡飯菜一鍋出!今天在家做了一鍋熱騰騰的香腸鹹肉飯,我家喜歡糯米和大米的比例1:1,煮好的米飯軟糯香甜,好吃呢!”
1、家裡剩下的食材都用上了:香腸、臘肉、鹹肉
2、分別切成小丁放入盤裡加點料酒
3、這是我們這裡的特色菜叫香青菜,學名繡花錦
4、把青菜洗淨切成細絲
5、起油鍋,放入青菜翻炒均勻
6、加點鹽炒勻即可關火,把菜攤開放是為了顏色不變
7、取適量的糯米和大米,我家喜歡1:1
8、洗淨後放入電飯煲中加入適量清水,比平時煮飯用的水稍微少點
9、把香腸鹹肉丁也倒入鍋中開始正常煮飯
10、煮至還是5分鐘左右
11、加入炒過的青菜再煮至結束
12、時間到,加點雞粉和豬油拌勻
13、開吃
我是家裡正好剩下的食材,所以都用上了,你可以只用香腸或者鹹肉都可以,因為這些醃製品都有鹹味,所以米飯沒放鹽