“我是一個典型的吃貨,做菜的時候很隨意,做菜之前,我有時候都不知道要做什麼,拿起食材隨意擺佈,說不上就時常來個創新,這款炒饅頭,就是我看見家裡有什麼就新增什麼食材的,但是味道是絕對給力的,請相信吃貨在民間,喜歡的看看:”
1、饅頭切丁備用
2、蝦仁處理乾淨,料酒泡上去腥味,準備蔬菜丁。
3、鍋里加底油,油比炒菜的要多點(饅頭吸油)
4、下胡蘿蔔翻炒
5、準備魚香醬
6、加蝦仁,加一勺魚香醬
7、翻炒均勻
8、加饅頭
9、快速翻炒,加青椒
10、關火
11、裝盤
喜歡吃乾點的,就多炒一會,要靈活掌握魚香醬的用量,可以用其它好吃的醬代替。