大蒜如何儲存時間長

1、懸掛儲存：先將一些已經變質的大蒜扔掉，防止其他大蒜變質；再將大蒜放在通風的地方晒乾，等到大蒜的莖部變黃以後就可以將大蒜捆在一起掛在通風的地方儲存。

2、堆藏儲存：將大蒜放在通風的地方烘乾，等到大蒜乾燥以後再放入室內，堆放在筐裡，注意要放在通風乾燥的地方。

3、埋藏儲存：挖一個寬度1米左右的溝，再將溝裡面鋪一層2釐米左右的稻殼，放入完好的大蒜，一層稻殼一層大蒜鋪滿即可。