薏米紅豆粥的禁忌

薏米紅豆粥是日常生活中常見的一種粥品，因為具有一定的營養價值，所以深受大眾的喜愛。薏米紅豆粥的薏米和紅豆都具有除溼效果，很多人都有溼氣重的症狀，會食用薏米紅豆粥來除溼，而紅豆還具有補血的效果。但是食用薏米紅豆粥的禁忌是什麼呢？

一、薏米紅豆粥的禁忌

1.汗少或有便祕的者不宜大量服用，否則容易加重病情;

2.薏米中含有的糖類黏性比較高，吃太多容易出現消化不良的情況。建議消化系統不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人少吃或者是不吃;

3.薏米雖具有一定的降血脂及降血糖的作用，但仍舊是屬於一種保健食品，不能作為一種藥品。所以出現了高血脂的情況，最好到醫院檢查治療，而不應自己服用薏米紅豆粥，這樣對於身體健康並沒有好處;

4.薏米性涼，所以服用之後會令身體出現冷虛的情況。體質虛寒的人群最好不要長期服用，而且懷孕期間的女性以及月經期間的女性也最好不要服用。

5.薏米紅豆粥屬於一種保健食物，所以不應過量服用，否則容易導致身體出現肚子痛或者是拉肚子的情況。

6.如果過量的服用對於腸胃並不好，特別是不適合空腹的時候服用。因為薏米是屬於寒性的，服用之後容易導致身體出現體虛的。

7.孕婦最好不要服用紅豆薏米粥，因薏米具有一定的滑胎作用，容易出現流產的情況，對胎兒和孕婦都不好，不建議在孕期服用。

二、製作方法

1. 方法一

(1) 將薏米與紅豆洗淨提前泡發(約十二個小時)。

(2) 泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。

(3) 紅棗和龍眼肉洗淨備用。

(4) 等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉。

(5) 轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。

2. 方法二

(1) 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;

(2) 用紗布將仙鶴草包好;

(3) 大棗去核浸泡;

(4) 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;

(5) 加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。

3. 方法三

(1) 紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

(2) 然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。

(3) 等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮爛，就放冰糖調味就可以了。

4. 方法四

(1) 將適量紅豆、薏米用溫水浸泡二十分鐘;

(2) 將浸泡好的紅豆和薏米放入鍋中，先大火煮至水燒開，然後轉小火煮;

(3) 在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。

薏米紅豆粥屬於保健食物，食用對身體有好處，卻不是所有人都適合食用薏米紅豆粥。相信看了上文的詳細介紹，大家對於薏米紅豆粥的禁忌都有了一定的瞭解。消化系統不是很好的人，體質虛寒，懷孕期間，經期女性都不適合食用，當然也不能過量服用。