主料
輔料
具體步驟
1. 米泡半小時
2. 水燒開
3. 米倒入,滾五分鐘左右,轉小火,滴一滴花生油
4. 倒入剁好的肉末,順著一個方向攪拌
5. 煮二十分鐘左右,時不時攪拌下,因為用的是鐵鍋,不是砂鍋,怕糊底,而且滾的時候容易滾出來,攪拌一下就好了
6. 起鍋前五分鐘加入剁好的芹菜,加一小勺鹽,撒一丁點胡椒