皮蛋粥 皮蛋粥怎麼做|皮蛋粥的做法 品臻客五常稻花香粥米

“繼續品臻客第二品。做這道粥並沒有什麼特別的用意，只是就著手邊的材料而已。皮蛋做粥通常與瘦肉搭配，對於一個懶人來說，有皮蛋就夠了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋粥的做法步驟

• 1、品臻客香粥米

• 2、取30克

• 3、用清水淘洗一遍，加水浸泡30分鐘

• 4、皮蛋一個

• 5、去皮洗淨

• 6、切碎末

• 7、將浸泡好的米連水一同倒入燉盅，倒入一半皮蛋末

• 8、放入電燉鍋，燉煮1小時左右

• 9、粥成

• 10、晾涼

小竅門

品臻客香粥米經過了破碎，不需要煮太長時間即可達到米粒軟爛的程度。
浸泡的水不用倒掉，可以一同煮粥以免損失營養