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有5種食物可吃一吃|立秋該吃啥

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:2.69W

立秋是我國特有的說法,它象徵著古人的智慧。立秋是我國二十四節氣中的第十三個。立秋意味著秋天要來了,但這個時候因為秋老虎的緣故,天氣還不是很涼爽。在古代,人們很重視這個節氣。朝廷上要舉行祭祀儀式。而如今呢,我們更多的是關注立秋該吃啥,

立秋該吃啥?有5種食物可吃一吃

立秋該吃啥

1. 立秋吃苦瓜

秋天是個乾燥的季節,這時候人體就很容易缺水了,而苦瓜就具有滋潤補水的作用。因此,在立秋時節,吃點苦瓜對我們的身體很有好處。

2. 立秋吃蘋果

“一天一蘋果,醫生遠離我。”相信這句俗語大家都聽過,蘋果的好處非常多。例如:開胃、潤肺等等。而秋季正是蘋果豐收的季節,大量的新鮮蘋果上市了,價格也不是很貴,我們可以多買一些蘋果吃。

立秋該吃啥?有5種食物可吃一吃 第2張

3. 立秋吃茄子

吃茄子是來源於明代的傳說。傳說大致是這樣的,明代大將常遇春的手下偷了農民的香瓜。常遇春很嚴格,他要判偷瓜的兵死刑。而農民說立秋拾瓜不算偷,常玉春就赦免了手下。而其它的兵聽到立秋拾瓜者無罪,就紛紛搶瓜。為獎賞士兵,常遇春找到了貼秋膘的替代品,有肉味的蔬菜——茄子。就這樣,就有了立秋吃茄子的習俗,是不是很有趣呢!。

4. 立秋吃秋桃

吃秋桃的習俗只有在浙江杭州才有。在立秋的時侯,每個人都吃一個秋桃,把桃核留到除夕那天,等到除夕的時候,將核放入爐子中燒成灰。這是人們在祈求新的一年能夠消除瘟疫。

5. 立秋吃肉

立秋吃肉是老北京的習俗,俗稱“貼秋膘”。北京人是這樣認為的,立秋豐收後要做些好吃的來彌補夏季的虧空,他們選擇用吃肉的發法補回來夏季掉的肉,因此立秋吃肉又叫“貼秋膘”。

立秋該吃啥?有5種食物可吃一吃 第3張

我給大家介紹了很多立秋吃什麼的習俗,總的來說,全國各地的習俗有很多相同點又有不同點。除此之外,其它地方也有很多習俗,比如:江蘇吃西瓜、吃清涼糕;臺灣吃龍眼;山東吃豆腐;無錫吃立鰍;瀋陽吃餃子;還有很多地區有吃雞蛋的習俗。大家那裡立秋吃什麼呢?

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