南方小年晚上吃什麼飯

小年並不是傳統意義上的某一天，而是一種習俗，在這一天是需要來打掃屋子，祭拜灶王爺的，所以小年這一天大家也看到非常的重。很多人並不知道南方小年晚上吃什麼飯。走，看看去。

南方小年晚上吃什麼飯

1.豬頭肉

在小年這一天晚上的餐桌上一定會有一盤豬頭肉。因為豬頭肉是用來祭祀灶王爺的，希望灶王爺吃的好，可以保佑家裡人丁興旺。中國人傳統觀念當中祭祀灶王爺的供品是非常好的，所以祭祀用的豬頭肉自然也會烹製成美味佳餚，在晚上的時候享用。

2.湯圓

小年其實也是大家聚集在一起慶祝團圓的日子，因此在小年這一天晚上會準備一大鍋的湯圓，每個人都吃上兩個，湯圓，成雙成對甜甜蜜蜜，希望在來年大家都能團團圓圓，順順利利。

3.糖果

糖果是供奉灶王爺不可缺少的一種貢品。相傳古人為了讓灶王爺不說自家的壞話，於是就準備了一些糖果，灶王爺吃了糖果之後，嘴巴就粘在一起了，這樣的話就不會再說一些不好的話了。這個習俗也流傳至今，所以現在在供奉灶王爺的時候也會擺上一些糖果兒，祭祀後的糖果自然就會被大家一起來品嚐享用。

4.餈粑

餈粑就是用糯米飯打成糯米糰，然後將它外面裹上白糖，芝麻，直接食用非常的好吃。或者把芝麻餡包裹在糯米糰裡面，放入油裡面煎一下也特別大好吃，在小年的時候呢也一定會吃上好吃的餈粑。

5.餛飩

在小年的時候會包上一些餛飩來吃。南方人注重在各種節日裡面吃餛飩，所以小年自然餛飩也是不可缺少的。

關於南方小年晚上吃什麼飯現在應該有所瞭解了吧。。其實在小年這樣一個非常重要的節日裡面所吃的美食還是非常多的，很多人甚至會像過年一樣過這一個節日，所以菜品準備的還是非常豐盛的。如果大家想要如果更多關於小年的飲食習俗的話，可以自己親身去體驗一下。