關於餈糕的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘想吃獨特風味的小吃嗎？那就嚐嚐自制春段餈糕吧！自制春段餈糕是一道十分美味可口的小吃，口感獨特，風味別具一格，而且口味百...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘這道糯米餈糕是一道特別常見的甜點，這道甜點在很早之前就已經出現在人們的生活中，但在古代，這道糯米餈糕只有在皇宮或者...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘許多人喜歡製作甜點，接下來介紹這道糕點。自制春段餈糕主要是由麵粉搭配糯米和不同的配料製作而成。糕點之中的韭菜的...

準備時間:4小時　　　　烹飪時間:15分鐘糯米餈糕，有小時候的味道。面還在賣糯米餈糕的應該很少了，所以不妨試著自己動手做一下吧。做糯米餈糕之前的準備比較麻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的自制春段餈糕，這是一種非常美味的傳統小吃。非常的具有地方特色，吃起來味道也是很特別的。春段就是一種類似春捲...

“小時候的味道，網上學習一下，根據自己的口味，發揮一下。”食材明細主料糯米（500g）大米（250g）水（325ml）輔料姜（少許）調料鹽（2g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）餈糕的做法步驟1、糯米和大米分別用...

“用糯米和大米做成的一道美味的糕點。”食材明細主料糯米（250g）大米（250g）鹽（6g）輔料花生油（適量）水（適量）清淡（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）餈飯糕的做法步驟1、準備材料。2、把糯米和大米放到...

不是。餈粑和年糕是有一定區別的。餈粑在製作的時候，會選用整粒的糯米進行製作，也因此餈粑吃起來的口感會更加的具有顆粒感一些，而年糕的製作原料多以糯米粉為主，吃起來口感細膩的同時還帶...

1、製作工藝的不同。餈粑是需要先將原料蒸熟後千錘百煉而得，而年糕則需要將原料粉碎後蒸熟，定型打磨。2、原料不同。餈粑主要的原料是糯米，而粘糕主要的原料是大米。3、餈粑與年糕色澤雖...

“姑姑拿來了槐花~想著做點什麼點心吃，動手試試餈粑和蒸糕吧~第一次做哈哈，餈粑很好吃~”食材明細主料槐花（適量）糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）油（少許）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖餈粑...

餈粑。雖然年糕和餈粑都是用糯米為原材料做成的，但是兩者還是存在一定的區別的。餈粑是用整顆的糯米煮熟後碾碎做成的，而年糕則是用糯米粉做成的，年糕的口感要比餈粑的口感更加細膩，餈粑則...

“此餈飯糕營養好吃製作特簡單，我經常在家裡做當早飯吃，早上一碗小米粥，外加餈飯糕，外香酥裡糯，特好吃，大家可以試試。”食材明細主料糯米（200G）大米（200G）紅米（50G）輔料鹽（少量）白糖（少量）鹹甜（口味）炸（...

“這次只用了大米做，如果家裡有糯米的話可以加進去一起做，口感會更好”食材明細主料大米（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香甜餈飯糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨...

“新買的麵包機有年糕功能，迫不及待的試了下～糖粉可加可不加，我覺得沒有澄粉的話，不加也OK。”食材明細主料糯米（250克）澄粉（20克）豆沙（50克）水（250ml）輔料糖粉（15克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通...

“非常Q軟香甜的雪糕糯米餈，擋不住的誘惑。據說這方子做出來的皮15天都不會硬，但估計沒人能留到15天，我家最多5天就掃光了，這還是我限量吃的結果呢。”食材明細糯米餈材料糯米粉（100g）玉米澱...

“以前都是把糯米泡一會兒，然後連水一起倒進麵包機，啟動年糕程式製作的，烘烤需要一小時，攪拌20分鐘，總覺得等的時間太長，並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次，甚是麻煩，今天這個方子，大大節省了...

不是。年糕近幾年以韓國的辣炒年糕出名，但是其實年糕時中華民族的傳統食物，也是一些地區新年年飯上必備的菜品之一。年糕是用糯米粉用絹羅篩過後，加入水、蜜，再揉和成較硬的麵糰，接著將在面...

“這段時間，除了做各式蛋糕，就是做各種餡料的糯米青團，今天合二為一，用Q彈軟糯的糯米皮包上花生芝麻夾心蛋糕，再裹上雪花般的椰蓉，奶香、椰香、蛋香、花生芝麻香……，口口香甜軟糯，味道美極了...

不是。其區別有：1、做法，餈粑是把糯米蒸熟後放入容器內，搗成泥狀，然後靜置，而年糕則是將生糯米磨成粉狀，然後將其蒸熟。2、口感，二者的口感區別也很大，年糕的粘性較大，口感較細膩，餈粑則粘性比年...

可以。餈粑和年糕都是用糯米做成的，但也有許多不同的地方。比如口感就不大一樣。餈粑通常是直接用糯米做成的，而年糕通常是用糯米粉做成的，嚐起來比較軟糯細膩。年糕主要是分佈在北方，而餈...

“馬上就快過春節了，彷彿上一個春節剛剛過完，這一個春節又來了，眼看著春季即將來臨，所以，年糕得趕緊做起來！春節吃年糕是少不了的，不僅享受美味，也取個好彩頭。祝福所有小夥伴們年年高，一年比一...

不可以。年糕是用生的並且粘性比較強的糯米磨成粉，或者用糯米粉加入水蒸熟製成的。可以進行炸制或蒸著吃。餈粑是用熟的糯米放在石槽裡面用石錘搗成泥狀製作而成的。餈粑使用整個糯米煮...

食材明細主料手工年糕（1條）紅糖（4勺）黃豆粉（6勺）輔料白糖（2勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黃豆粉年糕餈的做法步驟1、手工年糕切段，水煮沸放入滾3-5分鐘2、碗底鋪一層黃豆粉，一層紅糖粉，一...

一樣。本質上來說紅糖餈粑和年糕都是由糯米制成的，兩個吃的配料不同。紅糖餈粑會淋上紅糖和黃豆粉；年糕可以炒，可以煎，或者用來做火鍋都是十分不錯的選擇。注意餈粑和年糕的儲存都要密封放...

“餈飯糕應該是上海一帶的小吃吧，吃過一次，我挺喜歡的，其實糯米做的東西我從小就特喜歡，只是現在胃不太好，吃得少了些。我之所以喜歡這餈飯糕，除了它是糯米制成品外，還和我的童年有關，小時候我...