提到瓜類植物提取大家都知道，但是如果問大家瓜類食材是屬於哪一科？可能會有一些困惑。那麼接下來我就來了一大家解答出這一困惑，其實這是生物學領域上的一個小問題，我們在國中的生物鐘是有學習和接觸過的，解答過這個問題之後我們還要一起來看一下我們日常使用的冬瓜有哪些功效與作用？
一、瓜類屬於什麼科
瓜類都屬於葫蘆科植物， 所謂葫蘆科植物就是一年生或多年生草質或木質藤本，基本都是呈現為藤本狀，依附在其他東西身上，攀援生長，僅有少數是灌木或喬木狀。現今，葫蘆科植物多分佈在熱帶地區，因為熱帶地區是出產瓜類產量最高，種類最多的地區。
二、冬瓜的功效與作用
1.降血糖、降血壓作用
因為冬瓜中維生素C的含量非常的多，而且鉀的含量也很高，鈉鹽的含量比較低，因此，冬瓜特別適合需低鈉食物腎臟病、浮腫病以及高血壓的患者們食用了。
2.保護腎臟
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由昇汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌酐含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
3.減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
4.美容養顏
唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。另外，據《本草綱目》記載，冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。
三、食用冬瓜的飲食禁忌有哪些
1.冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，女子月經來潮也不宜食用。
2.冬瓜一般是切成塊狀出售的，有時候買的分量過多吃不完，放了一段時間後冬瓜很容易腐爛。有些人會把腐爛的部分切掉，吃沒有腐爛的部分。其實這樣做是錯誤的，冬瓜爛了之後營養成分會減少，還會產生一些對人體有害的物質，不能食用，否則會對人體消化系統造成損害。
3.冬瓜最好不要隔夜。因為切開的冬瓜瓜肉外露，很容易遭受細菌腐蝕。如果是整個的冬瓜則可以儲存很久，儲存時最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。
瓜類屬於什麼科？看過上述文章之後是不是有一種恍然大悟的感覺呢？我們都知道冬瓜是一款水分比較充足而且含糖量很少的食物，吃冬瓜不僅有助於減肥，還可以在一定程度上幫助老人們起到治療動脈硬化以及降血壓等一些症狀的食療作用。
千里飄香谷
