關於陳皮焗小排的知識

“陳皮健胃消食的作用很顯著，對消化不良很有療效，止咳化痰等作用也很突出。喜歡陳皮的味道，平常與菊花等煮水作代茶飲。也用陳皮入菜，同樣很不錯。陳皮焗排骨，不但菜品熟的快，而且排骨肉質更...

“忽然想起陳皮的味道，濃濃的橘香讓人難忘。排骨吸收了陳皮的香味，吃起來毫不膩口，另外添加了姜蒜也可以提香祛血腥。冰糖有潤肺止咳的功效，用來做菜可以使菜式色澤鮮亮增加食慾。陳皮排骨...

“靈芝的功效大家都知道冬天的氣候乾燥容易上火加上清熱解毒的石斛和理氣化痰的陳皮，是冬日裡一道不錯的靚湯。”食材明細主料排骨（300g）雞腳（6只）石斛（15個）靈芝（一把）陳皮（一個）姜（三片）輔料鹽（適...

“糖醋小排算的是上海本幫的特色菜，更是我家年夜飯桌上不可或缺的，此菜可冷吃，也可熱嘗，冷吃肉要有嚼勁，熱吃要吃個香嫩。”食材明細主料豬小排（350克）輔料陳皮（5片）配料迷迭香（適量）黃酒（適量）八角...

“色澤紅亮，鮮香濃郁，絕對是新年餐桌上必不可少的一道美味佳餚～”食材明細主料小排（適量）輔料新會陳皮（適量）薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）紅糖（一勺）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時...

“過年時，總要吃排骨吧，今天推薦一道陳皮糖醋排骨，排骨洗洗，和蔥薑蒜同炒，炒到出現焦邊，放入一袋陳皮糖醋醬調味料，倒入兩大碗熱水，小火慢燉40分鐘，湯汁濃稠，掛在排骨上剛剛好，裝盤後撒了一撮白芝...

“早餐喝粥。最簡單的，就是用電飯煲了，把所有材料扔進去，選個煮粥功能，然後就只等著喝粥了。只是萬沒想到，煮粥時間必須得1個小時起，想設個45分鐘，卻發現能設定的最短時長就是1小時。那就1小...

“鹽焗中翅、鹽焗雞翅根已經吃過了，用魚來做鹽焗，買來了小橡皮魚，叫鹽焗小橡皮魚，很好吃哦。。。”食材明細主料小橡皮魚（325克）輔料鹽焗雞粉（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗小橡...

不知道有多少人會知道陳皮這種配料呢？其實很多人都有見過、吃過，只是名稱上可能還不是很知道，其實陳皮就是橘皮，是橘樹成熟果皮晒乾而成；陳皮不僅可以用來當煮湯配料，還可以直接泡茶喝，陳皮茶...

食材明細主料排骨（適量）陳皮（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（一個）草果（一個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）啤酒（一罐）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮燉排骨的做法...

“今天在超市買了一包冰凍的海魚，晚上就蒸著吃吧！”食材明細主料海魚（500克）姜（30克）陳皮（兩片）輔料鹽（1匙）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮姜蒸小海魚的做法步驟1、魚去鱗洗淨，抹...

食材明細主料排骨（適量）綠豆（適量）陳皮（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆陳皮排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨。2、材料如下。3、排骨飛水。4、放入鍋中大火煮半...

食材明細主料西洋菜（適量）排骨（適量）輔料陳皮（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西洋菜陳皮排骨湯的做法步驟1、排骨飛水。2、西洋菜洗淨瀝乾。3、胡蘿蔔切...

“小黃魚的蛋白質、礦物質和維生素都非常的豐富，體質比較虛弱的童鞋可以多吃點小黃魚，對於身體有很好的補益作用哦~~~另外小黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，還能能...

“陳皮是藥典名，由橘的成熟果皮製成，故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥，稱之為廣柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤為上品。成品每年晾晒一次，貯於陰涼乾燥處，防黴、防蛀。成品圖為一年...

“陳皮有三大類作用，一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。陳皮燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良。”食材明細主料陳皮（7朵）排骨（400克）輔料鹽（適量）苦味（口味）煲（工藝）半小時（耗時...

“#鮮味#陳皮好香。”食材明細主料鮑魚（12只）陳皮（2塊）輔料油（少許）蒸魚生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸陳皮小鮑魚的做法步驟1、新鮮鮑魚買回來，去掉腸肚的部份，用牙刷洗乾淨。...

“在節氣上，過幾天就是中秋了哦。不過在南端這邊，完全還感受不到秋的氣息，天氣依然很炎熱，和夏季一樣，祛溼健脾還是需要的。冬瓜有潤肺生津，清熱祛暑的功效。但是到秋涼或者深秋的時候，冬瓜不...

“零失敗，賣相漂亮的排骨”食材明細主料豬小排（適量）輔料土豆（一隻）配料醬油（適量）料酒（適量）陳皮（適量）鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薯香陳皮燒排骨的做法步驟1、食材：豬小排，中型土豆...

食材明細主料排骨（適量）玉米（兩根）胡蘿蔔（一根）輔料蔥（適量）姜（適量）陳皮（適量）調料水（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮玉米排骨湯的做法步驟1、適量排骨洗淨備用。2、玉米...

食材明細主料排骨（適量）白菜（適量）粉條（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）陳皮（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）冰糖（適量）黃豆醬（適量）開水（適量）醬香（口味）燉（工...

食材明細主料排骨（一根）九制陳皮（適量）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）芹菜（適量）配料白醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）九制陳皮排骨的做法步驟1、...

食材明細主料排骨（400克）陳皮（1個）輔料冰糖（適量）雞蛋（1個）配料姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）陳皮排骨的做法步驟1、將陳皮切成絲先泡上三十分鐘；2、將洗淨...

“陳皮，是橘科植物的皮經過乾燥，長期儲存而成。具有益氣健脾，燥溼化痰的功能，可以入藥；也是廣式料理中不可缺少的一種味道。廣式菜中常見的陳皮丸子、陳皮鴨等都是運用陳皮的例子。我今天嘗...

“一直以來做糖醋排骨通常用油炒糖，這一次陳皮糖醋排骨方法改變了一點，少油，最後再加入冰糖，中小火燜煮，特別是加了陳皮，讓回味更佳。陳皮糖醋排骨-非油炸，獨特的口味讓你的味蕾迎來新的衝擊！...