產婦怎麼做排骨來吃|產婦吃排骨可以嗎

產婦在坐月子期間，吃的食物既要考慮自己身體所需要補充的營養，也要考慮寶寶需要攝取的營養，所以產婦的飲食要多加註意。那麼有一些產婦就問小編，在坐月子期間，可以吃排骨嗎？怎麼做著吃呢？下面小編就給大家介紹一下吧，想知道的產婦往下看一看哦。

產婦吃排骨可以嗎，產婦怎麼做排骨來吃

一、產婦吃排骨可以嗎

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，能為產婦提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。產婦分娩時出血多，分娩時出血多，因此吃排骨能夠為產婦提供營養物質，並且能補血。

二、產婦吃排骨的做法

（一）苦瓜炒排骨　　

主料：肋排半斤、苦瓜一條

調配料：生薑、蒜子、醬油、鹽

做法

1、將排骨切成小塊，飛水;

2、將苦瓜切成小塊，用鹽揉搓(這樣可去苦味)後，再用清水洗淨;

3、用少許油炒熱鍋，放入生薑、蒜，放入排骨爆炒3分鐘;

4、放入苦瓜、醬油、水2湯匙一起炒3分鐘後，小火燜10分鐘;

5、放少許鹽，起鍋即可。

（二）鼓汁排骨　　

主料：肋排半斤

調配料：姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油、鹽

做法

1、將排骨切成小塊，飛水;

2、姜鼓洗乾淨，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味;

3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起醃製15分鐘;

4、放入蒸籠內蒸20分鐘即可。

（三）番茄土豆排骨湯

材料：排骨、土豆、番茄、蔥、姜、白胡椒粉、鹽

做法

1、排骨洗淨剁成小塊，蔥白切長段，薑切片，番茄切塊、土豆去皮切塊。 

2、炒鍋放少許油，爆香蔥姜。，放入番茄、土豆略加拌炒關火備用。 

3、另起鍋，鍋內放清水，放入排骨，大火煮開後，撇去浮沫，水變清後小火燉30分鐘。 

4、加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右。 

5、放少許鹽和胡椒粉調味即可。

（四）玉米香菇排骨湯

材料：玉米兩個、香菇六朵、排骨半

做法

1、排骨洗淨用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。 

2、把排骨轉砂鍋放入涼水，水要一次放夠。 

3、放入料酒，蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。

小編通過這篇文章，給大家解答了關於“產婦吃排骨可以嗎”這個問題，大家看完就可以放心食用了。大家對排骨一點也不陌生了，排骨經常出現在大家的餐桌上，大家也知道排骨的做法多種多樣，但是產婦要做的期間也要有所注意哦。希望這篇文章能幫助到大家。