產婦可以香菇嗎，產婦吃香菇的注意事項，適合產婦的香菇做法

產婦媽媽都很注意飲食，特別是母乳餵養的媽媽，擔心吃的不對會影響回奶或者影響寶寶的健康。所以產婦在飲食方面都是非常小心翼翼的，生怕吃錯東西，或者少吃了什麼營養，影響回奶，影響寶寶發育。有些媽媽喜歡吃香菇，那麼產婦可以吃香菇嗎？

一、產婦可以吃香菇嗎

產婦可以香菇的，香菇中含有多種人體所需的氨基酸，且活性高，易吸收，月子媽媽食用香菇可以起益智安神，美容養顏等功效，同時香菇中還能有效抑制血液中膽固醇升高和降低血壓的作用。

香菇中的香菇多糖還能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能，香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。月子期間媽咪們的抵抗力都比較弱，這個時候不妨多吃些香菇增強自身抵抗力。

二、產婦吃香菇注意事項

1.香菇與鵪鶉蛋、鵪鶉肉食用，易使面部長黑斑，而與河蟹共同食用，則易引起結石症狀，而香菇與番茄同時食用，則會破壞類胡蘿蔔素，降低了營養價值。而食用沒有煮熟的香菇則會中毒，故建議香菇用開水煮10分鐘後再炒。所以月子媽媽在食用香菇時一定要注意這些禁忌。

2.香菇為動風食物，頑固性面板瘙癢症患者忌食。脾胃寒溼氣滯或面板騷癢病患者忌食。

三、適合產婦的香菇的做法

(一)、香菇油菜

準備材料：香菇、油菜、水澱粉、蠔油、生抽、鹽、糖。

做法：

1.香菇切成小朵，油菜根切下來。

2.調一碗澱粉水。涼白開，加耗油，糖，鹽，生抽，澱粉。

3.鍋內加油，放入香菇根，為了讓油菜根多加熱一會兒。

4.放入香菇爆炒，炒到香菇軟了為止，加入油菜炒。

5.淋入一半的澱粉水翻炒均勻裝盤。

6.剩下的澱粉水倒入鍋內，加熱成濃稠的汁，澆在香菇油菜上即可。

(二)、玉米胡蘿蔔香菇粥

準備材料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿蔔半個、香菇5個、蔥1棵。

1.大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裡，加入適量的清水。

2.蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘。

3.煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮，然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切成蔥花粒。

4.把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裡;中火煮開後，轉小火煮20分鐘，加入蔥花放鹽調味即可。

綜上所述，產婦可以香菇的啦。香菇營養價值豐富，還可以增強自身的抵抗力，所以產婦是可以吃香菇的。不過煮香菇的話，一定要煮熟哦，不然容易引發中毒。好了，以上就是小編為大家介紹的產婦吃香菇的好處和注意事項以及香菇的做法，希望大家喜歡。