不可以。蘋果皮表面會附著大量的農藥殘留和灰塵,如果不洗就直接削皮,會使農藥殘留等通過刀片汙染到果肉上。最好的方法就是洗乾淨後再進行削皮,如果不削皮的話則可以用食鹽、小蘇打、食物清洗劑等對蘋果表面進行徹底清洗後再食用。