正確使用才能養顏|阿膠的作用

阿膠是常見的營養品之一，它可以緩解失眠、神經衰弱、貧血等症狀，更是有補血滋陰、潤燥、止血等功能。它可用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠等情況。可是，阿膠也要正確使用才能發揮其應有的作用，達到滋補的效果，問題來了，怎樣使用阿膠，才能發揮其作用呢？

阿膠為馬科動物驢的去毛之皮經熬製而成的膠狀物。驢以麥秸、穀草為主食，中國北方均有飼養。驢皮全年均可採收。一般在10月至次年5月為阿膠生產季節。藥用阿膠呈整齊的長方形，長約8.5釐米，寬約3.7釐米，厚0.7至1.5釐米。表面棕褐色或黑褐色，有光澤。質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明。氣微，味微甘。

一、阿膠的作用：

1、能夠促進造血功能，促進凝血和降低血管通透性。

2、服用後可增加體內鈣的攝入量，有效地改善因缺鈣導致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質疏鬆和骨質增生及各類骨折。

3、阿膠有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、健腦和延緩衰老的作用，並有改善男女生育的作用。

如何食用阿膠?

1、 阿膠不宜直接入煎，須單獨加水蒸化。新熬製的阿膠不宜食用，以免“上火”。

2、 阿膠滋陰補血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黃炒。

3、 用於虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血後的頭暈、乏力，常與黨參、黃芪、當歸、熟地、人蔘、天冬、五味子、白及等配伍。

4、 治療虛勞肺燥咳嗽、陰血不足的虛熱、心煩。常與石膏、杏仁、人蔘、麥冬等配伍。

5、 治療肺結核咳血：阿膠研成細末，每次服20-30克，每日2-3次，溫開水送下，或熬成糊狀飲下。均配用常量西藥抗結核藥。

6、 治療胎動不安、滑胎：阿膠12克，雞子2枚，紅糖30克(打荷包蛋服)。

7、 阿膠畏大黃。

二、阿膠的做法大全：

1、阿膠芝麻核桃羹

原料：阿膠250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圓肉50克，適量冰糖。

做法：

1)將阿膠二百五十克烊化，芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末。

2)加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。

2、蘆筍汁阿膠牛奶

原料：綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。

做法：

1)先將新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗淨，切碎，榨取鮮汁100毫升，備用。

2)將阿膠揀雜，晒乾後敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮烊化，兌入煮沸的牛奶，離火，再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。

3、阿膠杞子粥

原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。

做法：

1)取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。

2)待熟後入阿膠20克使其溶化，再煮2～3分鐘。

注意事項：

1、適宜營養型貧血的女性、身體虛弱、免疫力低下的人士及產後的婦女。

2、脾胃虛弱，消化不良者慎服。

阿膠的作用有很多，正確的使用才能發揮其應有的作用。阿膠是滋補的中藥，常用於中老年婦女血虛，也用於咳血、子宮出血等。女孩子月經不調時，食用阿膠可以有效的緩解這些情況。但是，在使用阿膠的同時，也要注意一些忌用事項，這樣才能對自己的身體有好處。