![香甜奶油冰激凌怎麼做好吃又簡單]( "香甜奶油冰激凌怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
5個 牛奶 ：
400ml 輔料
淡奶油 ：
250毫升白糖 ：
130鹽 ：
0.5 具體步驟
將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停的轉圈攪拌，稍微沸騰後將奶鍋端下來
迅速把淡奶油倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻後靜置至鍋中液體徹底冷卻
將奶液過濾到容器內，放入冰箱冷凍，至剛結冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌一次後，重新入冷凍
30分鐘後取出繼續攪打一次後，每半小時攪拌一次，重複3次
將攪拌好的冰淇淋徹底凍硬即可
千里飄香谷
