從幾點挑|如何挑生菜呢

說到生菜，大家應該是非常熟悉不過了，它是我們日常生活中，經常會吃的一種蔬菜，他還有很多的維生素，吃起來對我們的健康是很有好處的，所以我們可以經常吃生菜，尤其是對北方人來說，來一碗麵，再煮點生菜，可以說是極好吃得了。那麼我們在生活中如何挑生菜呢，下面小編帶大家瞭解一下。

如何挑生菜

1.顏色

想要選購生菜的話，需要看看生菜的顏色，這個是比較重要的，生菜的顏色最好是比較鮮豔的，那樣的生菜往往才採摘下來沒有多久，發暗的生菜往往擺放時間較久了。

2.破碎程度

生菜是非常容易破損的，我們稍微有點力，往往生菜就碎了好幾片葉子，所以，我們一定要特別的注意，一般選擇破碎葉片非常少的，破損葉片越多的越不好吃。口感會很差。

3.葉片是否發軟

我們還需要看看生菜的葉片是否有發軟的現象，如果有的話，那樣的生菜最好不要買，往往是水分比較缺失導致的，陽光比較辣，我們不澆水就會出現這種現象，這樣的生菜是不好吃的。

4.大小

生菜的大小其實還是需要多注意的，一般大一些的生意相對來水分是比較足的，吃起來口感較好，但注意最外層的葉片要去除，太小的話，基本都是水分了，吃起來口感會比較差。

5.是否發黃

還需要看看是否有葉片發黃的現象，一般葉片發黃的話，那是生菜有些老了，那樣的生菜我們就別選購了，口感上會比較差。

6.是否有蟲害

還需要看看是否有蟲害侵蝕的現象，一般被蟲害侵蝕的話，那樣的生菜往往就不是太好吃了，尤其是侵蝕的比較嚴重的，那樣的就別買了。這個需要特別的注意。

上面就是小編為大家介紹的如何挑生菜的方法，希望對大家會有幫助。生菜在我們生活中可以說是經常會吃，挑選生菜還是需要一定的技巧的，所以希望大家可以按照上面小編介紹的方法來挑選生菜。還有生菜本身也是具有非常豐富的維生素，所以我們大家平時可以多吃些生菜。